2013/11.4(월) 생강즙으로 생강청 만들기 이맘쯤이면 햇생강이 수확철입니다.. 올해는 모든 작물들이 풍작이어서 기분이 좋습니다.. 저는 겨울철 목감기에 효과가 좋은 생강청을 만들기로 합니다.. 생강이 우리몸에 좋은것은 많은분들이 잘알고 계실겁니다.. 작년엔 1kg의 적은양을 만들었는데 양이 적어서 아쉬웠답니다. 평소 편.. my life/음식 이야기 2013.11.07
2012/ 08.16 ... 묵은 백김치의 변신 ~~ ㅎ 작년겨울 김장때는 아파트부녀회에서 구입한 절인배추로 백김치를 20kg 담궜었는데 10kg는 바로 먹기좋게 담그고 나머지 10kg는 천일염을 더 넣어서 봄철까지 먹으려고 짭짤하게 담궜었다.. 먹기좋게 담근 백김치는 적당히 금방 익혀서 먹기좋아서 , 우리식구도 먹고 , 시집간 딸들 조금씩 .. my life/음식 이야기 2012.08.16
